胡文鋒博士參加菡萏生物主持的黑水虻產(chǎn)業(yè)專(zhuān)場(chǎng)研討會(huì )感想閱讀次數 [5453] 發(fā)布時(shí)間 :2023-06-15
參加菡萏生物主持的黑水虻產(chǎn)業(yè)專(zhuān)場(chǎng)研討會(huì )感想
胡文鋒
華南農業(yè)大學(xué)食品學(xué)院生物工程系應用微生物實(shí)驗室
生物源生物技術(shù)（深圳）股份有限公司
黑水虻等資源昆蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)目前還處于“孕育期”，需要投入大量的人力、物力和財力，需要經(jīng)過(guò)幾代人的共同努力才能進(jìn)入“暴發(fā)期”和“成熟期”。
一、精彩回顧
2023年5月中旬的蘇州實(shí)在太美好了，因為我有幸參加了由菡萏生物在蘇州舉辦，生物源生物技術(shù)（深圳）股份有限公司、小鯤生物和西安布魯普庭協(xié)辦的，“黑水虻產(chǎn)業(yè)化：破局與方向”專(zhuān)場(chǎng)研討會(huì )。在半天的會(huì )議期間，來(lái)自國內的專(zhuān)家、學(xué)者、企業(yè)代表共50多人參加會(huì )議，除菡萏生物的肖斌董事長(cháng)、生物源公司胡文鋒教授、小鯤生物的閆華總經(jīng)理以及西安布魯普庭楊朝傑并就各自的領(lǐng)域作了報告，來(lái)自其他企業(yè)的同仁也做了分享。我本人收獲滿(mǎn)滿(mǎn)。我非常期待很快會(huì )有第2屆，第3屆類(lèi)似活動(dòng)與會(huì )議。作為資源昆蟲(chóng)開(kāi)發(fā)的從業(yè)人員，我們都應用全力支持和參與。
圖1 菡萏生物肖斌董事長(cháng)做發(fā)言
圖2 生物源公司董事長(cháng)，華南農業(yè)大學(xué)教授胡文鋒博士做主題報告
圖3 小鯤生物閆華總經(jīng)理做主題演講
圖4 西安布魯普庭楊朝傑主題演講
二、昆蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)的現狀和發(fā)展預測
我個(gè)人認為，昆蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)還處于孕育期或延滯期。微生物專(zhuān)業(yè)的人都知道，單細胞細菌的生長(cháng)過(guò)程有一個(gè)生長(cháng)曲線(xiàn)，分為延滯期（孕育期）、對數生長(cháng)期（暴發(fā)期）、穩定期以及衰落期。資源昆蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)在全球的發(fā)展還處于“延滯期”或稱(chēng)之為“孕育期”，再過(guò)1-2年才會(huì )進(jìn)入對數生長(cháng)期，即“暴發(fā)期”，以及“成熟期”。在這個(gè)“孕育期”還有大量的探索性工作需要人們完成，有大量的問(wèn)題需要人們去解決。
以黑水虻為例，目前的養殖水平與產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平相當于上個(gè)世紀80年代的生豬養殖水平。今天，黑水虻產(chǎn)業(yè)無(wú)論是育種、繁殖、營(yíng)養學(xué)、規?；B殖技術(shù)與工藝，還是疾病防控、后加工技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量標準、應用研究等方面還處于初級階段，還有很多的工作需要大家來(lái)做，還有很多的問(wèn)題需要大家來(lái)研究和解決。而且需要創(chuàng )新的思維與創(chuàng )新的方法才能找到合適的解決方案。這一過(guò)程的實(shí)施需要投入大量的人力、物力和財力，需要持之以恒，需要幾代人接力奮斗10年、20年甚至30年，才能推動(dòng)和實(shí)現黑水虻產(chǎn)業(yè)健康、高效和穩定發(fā)展。因此昆蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展任重道遠。
三、堅持“科技引領(lǐng)、自繁自養、自產(chǎn)自銷(xiāo)”
我是華南農業(yè)大學(xué)食品學(xué)院的副教授，生物源生物技術(shù)（深圳）股份有限公司的創(chuàng )始人。生物源公司的愿景與使命：利用微生物發(fā)酵與昆蟲(chóng)養殖技術(shù)，加快人類(lèi)向可持續性蛋白飼料和蛋白食品的轉變。
生物源公司有兩大業(yè)務(wù)：飼料添加劑部和昆蟲(chóng)事業(yè)部。我們昆蟲(chóng)事業(yè)部目前主要從事黑水虻的養殖。我們走的是“科技引領(lǐng)、自繁自養、自產(chǎn)自銷(xiāo)”的發(fā)展路徑。目前我們有華南農業(yè)大學(xué)研發(fā)團隊，由來(lái)自微生物學(xué)、昆蟲(chóng)學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養學(xué)等多個(gè)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的教授與研究生組成，從事黑水虻產(chǎn)業(yè)的基礎性研發(fā)工作。同時(shí)，在多個(gè)省份建立了繁殖和養殖基地，為國內外飼料企業(yè)提供高質(zhì)量的黑水虻幼蟲(chóng)產(chǎn)品。另外，我們還積極參與全國的黑水虻養殖規范、產(chǎn)品質(zhì)量標準的制定。由于添加劑部和昆蟲(chóng)部?jì)蓚€(gè)部門(mén)的客戶(hù)重疊。因此我們的優(yōu)勢除了會(huì )養殖黑水虻等資源昆蟲(chóng)外，還對客戶(hù)的需求有比較深入的了解，并能做出積極快速的反應，提供有效的解決方案、技術(shù)和產(chǎn)品。
希望在昆蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)的“孕育期”，我們生物源公司與國內外的同行共同努力做好技術(shù)、規模、應用等方面的積累，在“暴發(fā)期”來(lái)臨之時(shí)，厚積薄發(fā)，一鳴驚人！