SCI | 黑水虻幼蟲(chóng)基的飼料中添加蝦青素及螺旋藻對七彩神仙魚(yú)生長(cháng)表現和色素沉著(zhù)的影響閱讀次數 [6685] 發(fā)布時(shí)間 :2022-03-28

譯者：余發(fā)杰 華南農業(yè)大學(xué)食品學(xué)院

越南農林大學(xué)漁業(yè)學(xué)院阮富金圖團隊在SCI期刊《Aquaculture》上發(fā)表題為“黑水虻幼蟲(chóng)基的飼料中添加蝦青素及螺旋藻對七彩神仙魚(yú)生長(cháng)表現和色素沉著(zhù)的影響”的研究論文，該期刊近五年影響因子為4.723

摘要

七彩神仙魚(yú)，別名鐵餅魚(yú)，有著(zhù)多種顏色，是一種廣受歡迎的觀(guān)賞魚(yú)。七彩神仙魚(yú)是肉食性魚(yú)類(lèi)，而對其營(yíng)養需求的研究甚少，目前它的飼料以添加色素的碎牛心，水絲蚓活蟲(chóng)為主。七彩神仙魚(yú)的顏色主要來(lái)自于類(lèi)胡蘿卜素，其本身不能合成，主要靠在飼料中添加蝦青素保持顏色。添加蝦青素能強化條紋的紅色，添加螺旋藻能增加魚(yú)皮膚的光澤、綠、黃色。

碎牛心這類(lèi)非活體飼料易造成水體富營(yíng)養化，且成本較高，因此，富含蛋白質(zhì)、飼養成本較低的黑水虻進(jìn)入研究者視野。本文對比研究了碎牛心、商業(yè)飼料以及含黑水虻幼蟲(chóng)蛋白的飼料對七彩神仙魚(yú)的生長(cháng)表現的影響，以及螺旋藻含量對其色素沉著(zhù)的影響。

 

 

結果

相比商業(yè)飼料（T2），七彩神仙魚(yú)對黑水虻飼料（T3-T6）的轉化率（FCR）顯著(zhù)提高，每條魚(yú)的最終質(zhì)量（Final body weight）并無(wú)明顯差異，存活率（Survival rate）顯著(zhù)高于商業(yè)飼料組別。相比碎牛心（T1），黑水虻飼料的缺點(diǎn)是蛋白質(zhì)含量較低，導致魚(yú)的最終質(zhì)量顯著(zhù)低于碎牛心組，這也可能是黑水虻飼料高含量的幾丁質(zhì)引起的。而黑水虻飼料的轉化率顯著(zhù)高于碎牛心，且存活率相比碎牛心組沒(méi)有顯著(zhù)差異。

 

整體而言，黑水虻飼料的添加能使魚(yú)的明亮程度提升。添加蝦青素能夠增強條紋處的紅色，隨著(zhù)螺旋藻含量的上升，條紋和背斑的黃值提升。

 

討論

1.與碎牛心相比，黑水虻幼蟲(chóng)飼料蛋白質(zhì)含量較低，但其轉化率較高。對肉食性魚(yú)類(lèi)而言，除缺乏蘇氨酸、蛋氨酸和胱氨酸外，還可能是幾丁質(zhì)含量較高影響?hù)~(yú)類(lèi)消化。

2.螺旋藻和蝦青素的添加能顯著(zhù)增強鐵餅魚(yú)的顏色。目前黑水虻的添加對鐵餅魚(yú)色素沉著(zhù)的影響還沒(méi)有研究，但這種作用在其他物種的研究中被證實(shí)。在一項對小丑魚(yú)幼體的研究中，微藻+昆蟲(chóng)的組別對皮膚顏色的作用效果要優(yōu)于傳統海產(chǎn)品蛋白+蝦青素。對虹鱒魚(yú)，添加黑水虻能夠加強其條紋的黃值，降低蝦青素的用量。

 

本文鏈接：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0044848622001648

 

參考文獻

Nguyen Phuc Cam Tu, Nguyen Ngoc Ha, Nguyen Thi Thuy Linh, Nguyen Nhu Tri, Effect of astaxanthin and spirulina levels in black soldier fly larvae meal-based diets on growth performance and skin pigmentation in discus fish, Symphysodon sp. Aquaculture, Volume 553,2022,738048,